湯種柔軟香蔥麵包

此款香蔥麵包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完）。

湯種柔軟香蔥麵包的材料

湯種柔軟香蔥麵包的調料

做湯種柔軟香蔥麵包所需做法

麵包機、電烤箱

湯種柔軟香蔥麵包的做法步驟

1.湯種材料倒入容器中，加25g沸水攪拌均勻，蓋保鮮膜備用。

2.將主麵糰的所有材料倒入麵包機桶內

3.揉成團后倒入湯種，繼續揉到基礎擴展

4.基礎擴展后，再倒入25g室溫軟化的黃油

5.揉到能拉出薄膜即可

6.取出攪拌棒，整圓。進行第一次發酵，發酵到2.5倍大小

7.發酵好的麵糰取出排氣

8.排氣好後分成6份，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

9.取一個鬆弛好的麵糰擀成橢圓形

10.從上往下卷好

11.卷后稍稍拉長

12.接縫處接好

13.取一根香腸切段，成了兩份。按在中間即可

14.依次做好後放入烤箱，烤箱里放一碗熱水、進行第二發酵

15.發酵好后取出表面刷一層蛋液，撒上芝麻和蔥花

16.擠上沙拉醬，預熱烤箱180度（不喜歡的可以不用擠，同樣美味）

17.180度20分。（具體溫度以自己的的烤箱為主）

18.新鮮出爐還有拉絲哦！

19.軟軟的口感超級棒

20.再撕開看看組織好好哦！

21.有沒有想吃的？

22.喜歡的趕緊動手吧！