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材料: 藥材西洋參10克、白朮10克、茯苓10克、炙甘草5克食材鹽適量調味料咸橄欖2粒、牛肉400克、蔥花適量 咸橄欖牛肉湯做法: 1、藥材和咸撖欖過水、洗凈，加8碗……
藥材西洋參10g、白朮10g、茯苓10g、炙甘草5g食材鹽適量調味料咸橄欖2粒、牛肉400g、蔥花適量
1.藥材和咸撖欖過水、洗凈，加8碗水煮至沸騰，改以小火續煮20分鐘。
2.將湯汁濾出，並取出咸橄欖，切小片後放入湯汁內。
3.牛肉切小塊，放入湯汁燉熟；再加鹽、蔥花調味即可。
藥材功效
西洋參、白朮、茯苓和炙甘草為四君子湯之主要材料。西洋參有補氣健脾之用；白朮與茯苓為補脾要葯，有保健脾胃之功能。脾胃健旺，一則增進食慾，以強化消化能力，一則促進發育，以增強體質，亦可改善少女氣色不佳或臉色蒼白之現象。
醫師叮嚀
1．有感冒、發燒或咽喉痛等體內發炎現象時，不宜服用以卜6道葯膳。
2．在月經來潮的第一年，少女服用以下6道葯膳，效果最好，但記住月經來潮時不可服用。
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