聖誕節烤雞

聖誕節烤雞的材料

聖誕節烤雞的調料

做聖誕節烤雞所需做法

電烤箱

聖誕節烤雞的做法步驟

1.漂亮地沖刷雞內外，擦去水分。(此次使用的雞重量1kg的小型東西)。

2.混和鹽·胡椒和帶香味的香料。(我混合蒜·迷迭香·牛至·荷蘭芹)。

3.在雞表面·都好好地擦磨上調料。讓雞腿交叉，並用線綁上。

4.現在做充填物。(此次填塞了煮了並調味的馬鈴薯)，然後合上屁股。

5.此後屁股開孔左右的皮用牙籤兒如圖重疊得穿起來。

6.翅膀用牙籤兒使之固定在身體上。烤爐以210℃預熱。

7.烤爐專用托盤上鋪上錫紙，錫紙上鋪切了的西芹菜。

8.把雞放在芹菜上，雞表面塗上油撒上麵粉。用錫紙完全包住雞。

9.拿著托盤放進預熱了200度的烤爐燒(烤)1小時。此後取下錫紙，提高溫度到240度，再燒(烤)30分鐘。

10.裝盤。取下牙籤兒，在雞腳上綁上鮮艷的蝴蝶結等絲帶。在盤子周圍裝飾上顏色鮮艷的各種蔬菜!完成！

小貼士

雞身中什麼都不用塞，直接燒(烤)也是OK。如果想填塞的話，可以選擇蔬菜·調味好的米飯/蒜之類的香菜等喜歡的東西，燒烤時間根據雞的大小請酌量加減。(肉厚的部分插入牙籤兒，如果有透明的肉汁出來的話，表示已經烤好)。