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紅酒羊排的功效與作用：紅酒羊排的製作材料：羊排若干紅酒50ml洋蔥1個大蒜8顆黑胡椒孜然適量香菜少許鹽澱粉一小匙小蘇打一小匙紅酒羊排的家常做法：1.洋蔥，大蒜，用攪拌機攪成蓉2……
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紅酒羊排的功效與作用
紅酒羊排的製作材料
羊排若干 紅酒50ml 洋蔥1個 大蒜8顆 黑胡椒 孜然適量 香菜少許 鹽 澱粉一小匙 小蘇打一小匙
紅酒羊排的家常做法
1.洋蔥，大蒜，用攪拌機攪成蓉
2.紅酒，黑胡椒，香菜，鹽，澱粉，小蘇打加入混合均勻
3.羊排放入1中，用保鮮膜封起來，腌制一個小時入味
4.用橄欖油煎羊排至適合自己口味的程度。出鍋前按口味撒上少許黑胡椒孜然即可
小貼士
煎上自己喜歡的配菜，吸收了羊肉的汁水，鮮美無比．
此菜屢試不爽的關鍵，就在於腌制時的那一小匙小蘇打，可以使羊肉嫩滑，再在紅酒與洋蔥蒜水裡泡上整一個鍾，充分吸收其香味，使其順口多汁～
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