284
魚香茄子煲用料茄子、豬肉餡、四川郫縣豆瓣醬、蒜、姜、紹酒、醬油、白糖、鹽、香蔥、醋做法將茄子切成滾刀塊或條， 蔥姜蒜切末鍋中放入半鍋油（至少要沒過茄子 也可以分批炸） 油熱至八成時放入茄子。炸至茄子變……
喜歡這些美食嗎？
魚香茄子煲
用料
茄子、豬肉餡、四川郫縣豆瓣醬、蒜、姜、紹酒、醬油、白糖、鹽、香蔥、醋
做法
將茄子切成滾刀塊或條， 蔥姜蒜切末
鍋中放入半鍋油（至少要沒過茄子 也可以分批炸） 油熱至八成時放入茄子。炸至茄子變軟時取出 將油瀝干待用
煸香薑末和蒜末，放入豬肉餡翻炒
放入剁碎的豆瓣醬翻炒，炒出香味和紅油再烹入紹酒
加入茄條，然後加老抽和白糖
最後加醋調味，用濕澱粉勾芡即可
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
茄子是大眾菜吃法很多。涼拌、紅燒、做湯、包子餡、等等。茄子營養成分也特別好茄子含有蛋白質、...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食，所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人...
用料茄子2隻撕成塊大蒜2粒剁成蒜蓉紅辣椒1粒剁成蓉蔥1根切成蔥花“味聚特&rd...
茄子燒辣椒是一道以茄子、辣椒為主要食材製作的美食。用料茄子250g辣椒250g鹽5g糖5g...
用料炸肉丸8個茄子1個蔥姜蒜適量鹽適量青椒0.5個西紅柿2個雞精適量肉丸燉茄子的做法步驟1...
用料長茄子200g油適量鹽適量郫縣豆瓣醬適量川香茄子的做法步驟1.茄子洗凈切成條，撒鹽腌制...
用料茄子2個油適量鹽適量辣椒適量剁椒適量郫縣豆瓣醬適量檸檬適量白糖適量蚝油適量蔥適量姜適量...
主料麵粉適量茄子(紫皮，長)1/2或1個雞蛋2個豬肉適量……...
清淡飲食為主的人性情會比較好，不容易發脾氣。我不知道文章的依據是什麼，但清淡飲食不會加重腸...
用料豬瘦肉200g蒜苔300g黑木耳50g胡蘿蔔1根油適量鹽適量姜適量醬油適量澱粉適量料酒...
用料鮁魚500g茄子120g麵粉20g食用油適量蔥花適量薑片適量蒜片適量紅椒適量啤酒200...
魚香肉絲是一道經典川菜，看似簡單普通，實際真要做好了，對各種用料的配比拿捏恰到好處，也不是...
今天大寒，一年中最寒冷的時候到來。過了大寒，又迎來新一年的節氣輪迴。寶寶經歷了炎炎夏日...
用料豬肉絲200g土豆絲200g香菇100g泡椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量香菜適...
世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家裡木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香...
金槍魚香菇面用料工具主料：金槍魚罐頭(適量)香菇(適量)油菜(適量)鵪鶉蛋(適量)麵條(適...
魚香川味醬拌面，香辣味，簡單早餐。主料麵條100克火腿50克 ……...
魚香茄子少油的主料：豬肉末(100克)茄子(兩條)魚香茄子少油的調料：生抽(適量)糖(適量...
魚香雞絲的食材： 原料：雞胸肉1塊，冬筍半塊，黑木耳3朵，青紅椒各1/4個，蔥姜蒜末各...
魚香茄子煲用料茄子、豬肉餡、四川郫縣豆瓣醬、蒜、姜、紹酒、醬油、白糖、鹽、香蔥、醋做法將茄...
魚香茄子煲用料茄子、豬肉餡、四川郫縣豆瓣醬、蒜、姜、紹酒、醬油、白糖、鹽、香蔥、醋做法將茄...
魚香茄子用料茄子2根，約380g；油2大匙，菜籽油為佳；醋1大匙；配料：；泡椒4根，約85...
剁椒茄子用料茄子；剁椒；蒜瓣；少許薑絲；蔥；鹽；醬油；色拉油；白糖；胡蘿蔔做法準備料：（蒜...
肉末茄子用料茄子500g；豬肉碎末50g；豆瓣醬1勺；蒜1個；薑末；芡粉；生抽；老抽做法茄...
蒜香烤茄子用料長條茄子2根；大蒜6瓣；鹽1/2匙；香油1大匙；雞精少量；蔥花適量做法將茄子...
燒茄子用料茄子一個；油一小碗；蔥少許；姜少許；蒜少許；糖兩勺；生抽一勺；老抽一勺；米醋一勺...
肉末魚香茄子用料茄子3根；肉末100g；蒜6瓣；姜3片；醬油一勺；醋一勺；鹽；糖適量；香蔥...
脆皮豆腐【材料】北豆腐1塊，番茄醬1勺，甜辣醬1勺，鮑魚汁1勺，生抽半勺，白糖1勺，馬鈴薯...
【材料】：腐竹 適量、黃豆醬 2勺、蒜 3瓣、香蔥 適量、油 1湯匙【做法】：1、把腐竹掰...
