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五花肉荷葉飯的做法食材：大米250克、五花肉塊400克、荷葉1張、蔥5g、五香粉1茶匙、白糖1勺、黃酒1勺、生抽2湯匙、老抽1勺、香油1茶匙、雞精1茶匙做法：大米淘洗乾淨。放入鍋中，用小火炒至大米熟透……
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五花肉荷葉飯的做法
食材：
大米250克、五花肉塊400克、荷葉1張、蔥5g、五香粉1茶匙、白糖1勺、黃酒1勺、生抽2湯匙、老抽1勺、香油1茶匙、雞精1茶匙
做法：
大米淘洗乾淨。
放入鍋中，用小火炒至大米熟透，盛出。
五花肉切成小塊，切好的五花肉放入容器中。
加入炒好的大米，醬油、白糖、五香粉、黃酒、雞精。
攪拌均勻腌制2個小時以上，建議密封放冷藏腌制過夜。
干荷葉提前用水泡好。
放入豬肉塊和大米，包裹好。
入蒸鍋蒸約50分鐘左右。
出鍋淋上香油，撒上蔥花即可。
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