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紅燒蘿蔔雞翅根的做法主料:雞翅根10個蘿蔔3個輔料: 油適量、料酒適量、白糖適量、老抽適量、姜少許、大蒜葉少許做法:1、雞翅根清水解凍2、蘿蔔清洗乾淨3、蘿蔔去皮,滾刀塊4、姜切片,大蒜葉切碎5、雞翅……
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紅燒蘿蔔雞翅根的做法
主料:雞翅根10個蘿蔔3個
輔料: 油適量、料酒適量、白糖適量、老抽適量、姜少許、大蒜葉少許
做法:
1、雞翅根清水解凍
2、蘿蔔清洗乾淨
3、蘿蔔去皮,滾刀塊
4、姜切片,大蒜葉切碎
5、雞翅根冷水下鍋,放料酒,薑片煮開
6、撈出,清水沖洗,瀝水
7、熱油,白糖小火炒至褐色
8、下雞翅根,慢慢煎制整個雞翅根泛黃
9、倒入料酒
10、倒入老抽
11、倒入蘿蔔
12、加水,與食材相平
13、大火煮開,小火燜煮20分鐘,大火收汁,撒上大蒜葉即可出鍋
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