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雞蛋醬拌麵食譜主要食材:麵條1份,雞蛋2個,黃豆醬2勺,甜麵醬1勺,清水半碗,玉米澱粉一勺,蒜苗1根。1、兩勺黃豆醬、一勺甜麵醬、一勺玉米澱粉加入半碗清水攪勻。2、鍋中倒油,淡入雞蛋液打散,炒成雞蛋碎……
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雞蛋醬拌麵食譜
主要食材:麵條1份,雞蛋2個,黃豆醬2勺,甜麵醬1勺,清水半碗,玉米澱粉一勺,蒜苗1根。
1、兩勺黃豆醬、一勺甜麵醬、一勺玉米澱粉加入半碗清水攪勻。
2、鍋中倒油,淡入雞蛋液打散,炒成雞蛋碎盛出來,鍋中倒入攪拌好的醬料汁,大火煮開。
3、倒入炒好的雞蛋繼續煮至醬汁濃稠,出鍋前撒上一些蒜苗提味。
4、麵條倒入熱水鍋中煮熟。
5、煮好的麵條盛入碗中,碼上兩大勺雞蛋醬,拌一拌就可以開吃了。
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