蓮子百合湯的做法蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。而且其鐵的含量也非常豐富，具有治療貧血1、減輕疲勞的作用。 ……
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蓮子百合湯的做法
蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。而且其鐵的含量也非常豐富，具有治療貧血1、減輕疲勞的作用。 百合：潤肺止咳，清心安神。治肺費久嗽，咳唾痰血
蓮子 150g
百合 15g
枸杞 15g
紅棗 8顆
老冰糖 50g
清水 600g
1、新鮮老蓮子。
2、將老蓮子去殼和心，連同其它食材洗淨備用。
3、把蓮子、百合和冰糖，倒入電燉鍋，加入600g清水。
4、蓋上蓋子，接通電源，按精品燉，設定1.3小時。
5、在燉鍋時間顯示0.1時，加入紅棗一起燉。
6、最後一分鐘加入枸杞。
因蓮子未去紅皮，所以湯色有點渾，但並不影響其甜美的味道。如想湯色漂亮，還是去皮為好！
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