酸奶冰激凌

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酸奶冰激凌介紹

啥也不說了,開始。酸奶冰激凌用料工具主料:酸奶(200ml)淡奶油(70ml)蛋黃(3個)白糖(60g)鹽(適量)香草精(幾滴)調料:無廚具:煮鍋酸奶冰激凌的做法: ……

酸奶冰激凌詳細內容

酸奶冰激凌

 

啥也不說了,開始。

酸奶冰激凌用料工具

材料

酸奶 (200ml) 淡奶油 (70ml) 蛋黃 (3個) 白糖 (60g) 鹽 (適量) 香草精 (幾滴)

調料無

做法 煮鍋

酸奶冰激凌的做法:

 

1.蛋黃三個,直接放到鍋中

 

2.酸奶一瓶,你也可以自己做

 

3.酸奶倒入蛋黃中

 

4.加入適量白糖

 

5.用打蛋器攪勻

 

6.小火加熱,煮到微開,蛋黃熟了即可

 

7.離火,倒入適量淡奶油,攪拌均勻

 

8.滴入幾滴香草精和適量的鹽,攪拌均勻

 

9.過篩到帶蓋的容器中,待冷卻後放入冰箱冷凍。

 

10.冷凍四個小時后的樣子

 

11.挖球勺不太會用,型不好看,但口感真心棒,最起碼自己做的吃著放心。

小竅門

1.糖和淡奶油的量根據自己喜歡調節。 2.鹽一點點就好 3.中間可以攪拌,我懶啊,帶孩子出去玩回來給忘了。 4.香草精沒有可以不加