煎雞飯

    大周末的，不多說了，想必大家都想好了怎麼玩了吧，內啥，海魚幾個小時就下班了，你們都準備腫么玩，帶上點我不？不過一會兒我也吃吃喝喝玩玩樂樂去了，周末是忙死的節奏。可憐吧！得嘞先說好吃的煎雞飯做法吧

    煎雞飯

    原料：大雞腿、西蘭花、菜花、胡蘿蔔、洋蔥。

    輔料：生抽、料酒、糖、鹽、蚝油

    煎雞飯的做法

    1.將胡蘿蔔洗凈切片，邊上修出小花

    2.西藍花和菜花掰成小朵，洋蔥切絲。

    3.鍋內做水，放少量黃油、鹽，焯熟西藍花、菜花、胡蘿蔔

    4.把雞腿肉用美極醬油、味噌、料酒、鹽、白糖腌漬。

    5.將抹好調料的雞腿腌制半個小時以上（可以多放些，這樣可以把腥味去掉，而且上色。）

    6.平鍋里放油，油熱后加入腌好的雞腿肉，先將雞皮面朝下煎（注意：小火或中火多煎一會兒，等雞皮煎出漂亮的顏色后，

    7.將雞腿翻面，繼續煎，用中火將另一面也煎出醬色。

    8.加入一些水（不要沒過雞腿），加入一點醬油，加糖（這個一定要多放！味道才會出來），加些料酒（也可以加些白酒，不過有人不喜歡那種味道）。

    9.然後加入用中火熬個十分鐘，！

    10.將雞腿拿出來，放在案板上，用刀將其切成一個個小條（就像吉野家那樣）

    最後在做好的雞肉、西蘭花、菜花、胡蘿蔔放在已經裝好米飯的碗里（造型您自己決定～）最後最後，最關鍵的一步！！！將鍋內剩下的湯汁別浪費，洋蔥絲煸香加一點蚝油煸炒放入原湯略煮，調一點水澱粉勾芡。將其煮開后琳在雞肉飯上！！！

    小提示

    黑芝麻和雞腿不能一起吃:黑芝麻和雞腿

    西蘭花和洋菇能一起吃:兩者同食可滋補元氣，潤肺、化痰，改善食欲不振等狀況

    雞腿的營養價值

    雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時