吉野家煎雞飯

吉野家煎雞飯的介紹

妞說咱吃吉野家吧，想吃那的煎雞飯，切，那多省事，還用去吉野家，在家吃多實惠。

吉野家煎雞飯的食材和調料

大雞腿 西蘭花 菜花 胡蘿蔔 洋蔥 生抽 料酒 糖 鹽 蚝油

吉野家煎雞飯的家常做法，如何做吉野家煎雞飯才好吃

1. 將胡蘿蔔洗凈切片，邊上修出小花

2. 西藍花和菜花掰成小朵，洋蔥切絲

3. 鍋內做水，放少量黃油、鹽，焯熟西藍花、菜花、胡蘿蔔

4. 把雞腿肉用美極醬油、味噌、料酒、鹽、白糖腌漬

5. 將抹好調料的雞腿腌制半個小時以上（可以多放些，這樣可以把腥味去掉，而且上色。）

6. 平鍋里放油，油熱后加入腌好的雞腿肉，先將雞皮面朝下煎（注意：小火或中火多煎一會兒，等雞皮煎出漂亮的顏色后

7. 將雞腿翻面，繼續煎，用中火將另一面也煎出醬色

8. 加入一些水（不要沒過雞腿），加入一點醬油，加糖（這個一定要多放！味道才會出來），加些料酒（也可以加些白酒，不過有人不喜歡那種味道）

9. 然後加入用中火熬個十分鐘

10. 將雞腿拿出來，放在案板上，用刀將其切成一個個小條（就像吉野家那樣）

家常美食小貼士

最後在做好的雞肉、西蘭花、菜花、胡蘿蔔放在已經裝好米飯的碗里（造型您自己決定～）最後最後，最關鍵的一步！！！將鍋內剩下的湯汁別浪費，洋蔥絲煸香加一點蚝油煸炒放入原湯略煮，調一點水澱粉勾芡。將其煮開后琳在雞肉飯上！！！這樣就100%和吉野家一模一樣啦～～～