香乾土豆炸醬麵

香乾土豆炸醬麵的介紹

大熱天，懶人必學【獨家秘制懶人炸醬麵】

香乾土豆炸醬麵的食材和調料

烏冬面 土豆 香乾 洋蔥 老生薑 蔥 老抽 生抽 白糖 鹽 芝麻油 料酒 蚝油 白鬍椒粉 蝦油（可選）

香乾土豆炸醬麵的家常做法，如何做香乾土豆炸醬麵才好吃

1. 土豆去皮切小粒粒，洋蔥切小塊、蔥切段、老生薑切小粒

2. 調料汁：老抽、生抽、白糖、鹽、芝麻油、料酒、蚝油、白鬍椒粉

3. 鍋中放少許油

4. 放入土豆，煎至表面微焦

5. 放洋蔥拌炒，放蔥段、生薑末

6. 放豆乾

7. 放調料汁拌炒

8. 加適量清水

9. 蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮至入味

10. 大火收汁，適當多留些湯汁哈

11. 烏冬面入鍋煮熟撈出

12. 倒上做好的拌料

家常美食小貼士

1.家裡有啥剩不多的菜，都可以看著放 2.麵條不一定要烏冬面，看你喜歡 3.冰箱有之前炸蝦濾的油，順便用上了