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捲心菜肉合子

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捲心菜肉合子介紹

用料肉餡300g麵粉400g油適量鹽適量蔥適量胡椒粉適量味極鮮適量香油適量蝦皮適量酵母適量捲心菜肉合子的做法步驟1.麵粉加酵母、適量水和成麵糰，發酵好。2.肉餡加蔥、鹽、味極鮮。……

捲心菜肉合子詳細內容

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捲心菜肉合子
捲心菜肉合子

用料

肉餡300g

麵粉400g

油適量

鹽適量

蔥適量

胡椒粉適量

味極鮮適量

香油適量

蝦皮適量

酵母適量

捲心菜肉合子的做法步驟

1.麵粉加酵母、適量水和成麵糰，發酵好。

2.肉餡加蔥、鹽、味極鮮。

3.拌勻腌制一下。

4.捲心菜切碎，加蝦皮、花生油、香油、適量鹽、胡椒粉。

5.拌成餡。

6.麵糰分成小劑子，擀成皮，包上餡。

7.做成合子。

8.放進電餅鐺，烙熟即可。

小貼士

發麵的比較好吃，所以最好提前發酵。

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