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用料苦蕎麵粉50克麵粉150克雞蛋1個白糖50克蜂蜜20克酵母2克泡打粉1克溫水約100克朱古力彩針20克苦蕎發糕盞的做法步驟1.將麵粉和苦蕎麵粉，酵母，泡打粉，白……
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1.將麵粉和苦蕎麵粉，酵母，泡打粉，白糖一起混勻，然後加入雞蛋和溫水調成糊狀（用勺子舀起流下時成片狀），然後蓋上蓋醒發至膨脹1倍。
2.加入蜂蜜使勁攪和均勻。
3.一次性蛋撻盞子刷上少許油，用裱花袋擠入（或勺子舀）麵糊約2/3滿，放入蒸格醒發至齊平，撒上朱古力彩針。
4.大火猛蒸12分鐘左右即成。
我的雙豆蛋花湯是豆腐、豆苗、雞蛋加水、味精組合成的湯。
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