苦蕎發糕盞

259

苦蕎發糕盞介紹

用料苦蕎麵粉50克麵粉150克雞蛋1個白糖50克蜂蜜20克酵母2克泡打粉1克溫水約100克朱古力彩針20克苦蕎發糕盞的做法步驟1.將麵粉和苦蕎麵粉,酵母,泡打粉,白……

苦蕎發糕盞詳細內容

喜歡這些美食嗎?

苦蕎發糕盞
用料
苦蕎麵粉50g
麵粉150g
雞蛋1個
白糖50g
蜂蜜20g
酵母2g
泡打粉1g
溫水約100g
朱古力彩針20g
 
苦蕎發糕盞的做法步驟

1.將麵粉和苦蕎麵粉,酵母,泡打粉,白糖一起混勻,然後加入雞蛋和溫水調成糊狀(用勺子舀起流下時成片狀),然後蓋上蓋醒發至膨脹1倍。

2.加入蜂蜜使勁攪和均勻。

3.一次性蛋撻盞子刷上少許油,用裱花袋擠入(或勺子舀)麵糊約2/3滿,放入蒸格醒發至齊平,撒上朱古力彩針。

4.大火猛蒸12分鐘左右即成。

小貼士

我的雙豆蛋花湯是豆腐、豆苗、雞蛋加水、味精組合成的湯。

@苦蕎發糕盞