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用料大蒜1大顆白酒1杯意式寬面的做法步驟1.將<蝦仁,花枝,,彩貝,老蟶>都清洗切好,川燙備用.2.備深鍋放水,,水滾后加入少許鹽，油.放射狀投入意麵煮8～10分鐘.(參照外包裝指示時……
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1.將<蝦仁,花枝,,彩貝,老蟶>都清洗切好,川燙備用.
2.備深鍋放水,,水滾后加入少許鹽，油.放射狀投入意麵煮8～10分鐘.(參照外包裝指示時間或試吃法)
3.水滾下面后的同時,熱平底鍋倒入橄欖油放蒜片爆香,然後依序放入所有海鮮,再加入黑椒粒,義大利香料,一起翻炒下,倒入白酒1杯,煮滾後下白蘆筍段.轉中火.(此刻旁邊的面,大概也差不多煮好咯)
4.用撈網撈起意麵放入醬汁鍋內,並撒把鮮羅勒(九層塔),攪拌下.湯汁稍為收干即可起鍋裝盤.
*可在食用時撒上起司粉,parley...等.
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