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蕨菜炒肉

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蕨菜炒肉介紹

正是山野菜下來的季節，買了蕨菜炒了吃，味道鮮美。蕨菜營養豐富，　一般人群均可食用，脾胃虛寒者慎用，常人也不宜多食。蕨菜炒肉的主料：蕨菜(300克)蔥(1克)生抽(半茶勺)雞精(半茶勺)蕨菜炒肉的調料：五花……

蕨菜炒肉詳細內容

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蕨菜炒肉

正是山野菜下來的季節，買了蕨菜炒了吃，味道鮮美。蕨菜營養豐富，　一般人群均可食用，脾胃虛寒者慎用，常人也不宜多食。

蕨菜炒肉的材料

蕨菜(300g) 蔥(1g) 生抽(半茶勺) 雞精(半茶勺)

蕨菜炒肉的調料

五花肉(100g) 花椒粉(半茶勺) 鹽(半茶勺) 植物油(1湯勺)

做蕨菜炒肉所需做法

炒鍋

蕨菜炒肉的做法步驟

1.蕨菜摘凈洗凈

2.放開水裡焯一下撈出

3.切成段

4.肉切片、蔥切碎

5.鍋內油燒熱，

6.下入五花肉煸炒，並放入生抽、蔥、花椒粉繼續煸炒

7.放入蕨菜煸炒，加鹽

8.少放一點水燉一下

9.湯沒了加雞精關火

10.裝盤

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