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蝦仁雞蛋小炒

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蝦仁雞蛋小炒介紹

姐姐們今天要回家了，今天的早上我就做豐富一點。炒了一個雞蛋蝦仁，孩子們十分的喜歡。這個季節要給足孩子高鈣高蛋白的食材，這是為長個子打個一個強有力的基礎哦，喜歡的朋友們也可以參考一下，如果家裡有蔥的，就用蔥來代替青蒜，那樣子味兒更加的贊哦……

蝦仁雞蛋小炒詳細內容

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蝦仁雞蛋小炒

姐姐們今天要回家了，今天的早上我就做豐富一點。炒了一個雞蛋蝦仁，孩子們十分的喜歡。這個季節要給足孩子高鈣高蛋白的食材，這是為長個子打個一個強有力的基礎哦，喜歡的朋友們也可以參考一下，如果家裡有蔥的，就用蔥來代替青蒜，那樣子味兒更加的贊哦。

蝦仁雞蛋小炒的材料

雞蛋(3個) 明蝦(250g)

蝦仁雞蛋小炒的調料

細鹽(適量) 色拉油(適量) 青蒜(適量)

做蝦仁雞蛋小炒所需做法

炒鍋

蝦仁雞蛋小炒的做法步驟

1.備料青蒜，明蝦，雞蛋。

2.熱鍋加油，將雞蛋加細鹽打散加入鍋里。快速划炒至蛋液凝固。

3.另將明蝦去殼用細鹽搓洗，再控水備用。

4.將處理好的蝦仁下鍋。

5.加適量料酒提味。

6.再將青蒜下鍋，炒至出味即可。

7.這樣子一份清爽有味的蝦仁雞蛋小炒就完成了。

小貼士

雞蛋在炒制前，可以少少的加一點清水，那樣子炒出來的蛋就十分的嫩口。

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