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碧綠的小竹筍可愛誘人，配上自家熏的臘肉是最好的搭檔，可惜臘肉吃完了，還剩些臘腸就拿來頂用一下。配上亦舒堂火麻油的臘肉炒小竹筍，美味等著你。火麻油炒臘腸小竹筍的主料：小竹筍(200g)五花肉(80g)鹽(1小勺)生抽(……
碧綠的小竹筍可愛誘人，配上自家熏的臘肉是最好的搭檔，可惜臘肉吃完了，還剩些臘腸就拿來頂用一下。配上亦舒堂火麻油的臘肉炒小竹筍，美味等著你。
火麻油炒臘腸小竹筍的材料
小竹筍(200g) 五花肉(80g) 鹽(1小勺) 生抽(1勺)火麻油炒臘腸小竹筍的調料
臘肉(或臘腸）(80g) 火麻油(2勺) 辣椒(1根)做火麻油炒臘腸小竹筍所需做法
炒鍋
火麻油炒臘腸小竹筍的做法步驟
1.小竹筍放入熱水中燙一下，可加少許鹽和亦舒堂火麻油
2.竹筍切小條，臘腸五花肉切塊，辣椒切片；
3.五花肉炒出油再放入臘腸炒出油(個人覺得竹筍用亦舒堂的火麻油炒比較好吃，如果有臘肉直接切薄片炒出油，不用五花肉了)放入辣椒炒香，再把竹筍放進去一起翻炒；
4.準備起鍋時放點鹽，淋點生抽(也可不放)整個過程最好不放水，這樣竹筍脆脆噠。
小貼士
臘腸小竹筍個人覺得竹筍用亦舒堂的火麻油炒比較好吃。感興趣的快點試一下吧~~~美味等著你哦。
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