醬油炒飯做法

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醬油炒飯做法介紹

米飯還是炒著吃最夠味,又懶又餓的你,做一道醬油炒飯是最合適不過的了!醬油炒飯做法用不著有多高超的技藝,只需要搬出家裡現成的食材,加一些醬油一道好吃的醬油炒飯就做好了。想要了解醬油炒飯的做法嗎?接下來小編就告訴你醬油炒飯怎麼做。醬油炒飯如何……

醬油炒飯做法詳細內容

醬油炒飯做法

米飯還是炒著吃最夠味,又懶又餓的你,做一道醬油炒飯是最合適不過的了!醬油炒飯做法用不著有多高超的技藝,只需要搬出家裡現成的食材,加一些醬油一道好吃的醬油炒飯就做好了。想要了解醬油炒飯的做法嗎?接下來小編就告訴你醬油炒飯怎麼做。

醬油炒飯如何正確使用醬油

1.醬油不宜高溫燒煮,這樣會失去鮮味。同時,其中的糖分在高溫下還會焦化變苦,食用對身體不利。


2.把五花肉洗乾淨切成小丁;洋蔥洗凈切碎備用。

3.炒鍋內加入大豆油燒熱,放入五花肉丁、洋蔥末、醬油炒香,再放入蒸好的米飯和調料炒均勻入味裝盤即可。

醬油炒飯怎麼做好吃:叉燒醬油炒飯

食材

叉燒豬肉20g,米飯300g,洋蔥丁30g。胡蘿蔔丁、青豆、香菇丁、筍丁各少許,老抽、料酒、味精、雞精、油、胡椒粉各1小匙。

做法

1.叉燒肉切丁,鍋內放底油。

2.下叉燒肉、洋蔥丁、胡蘿蔔丁、青豆、香菇丁、筍丁炒香。

3.放米飯、老抽、味精、雞精、油、胡椒粉、料酒翻炒出香味,裝盤即可。

醬油炒飯的做法蘑菇醬油炒飯

食材

米飯200g、胡蘿蔔20g、黃瓜20g、蘑菇50g、打散的雞蛋液。鹽、味精、醬油、植物油各適量。

做法

1.將胡蘿蔔、黃瓜、蘑菇洗凈,切成丁;米飯加醬油拌勻。

2.鍋內倒植物油燒熱,放入雞蛋液炒熟,然後取出一半,將雞蛋另一半加蘑菇丁、胡蘿蔔丁翻炒均勻,盛出。

3.鍋內再加少許油燒熱,倒入米飯炒散,放入另一半雞蛋和與雞蛋拌炒的胡蘿蔔丁、蘑菇丁翻炒均勻,再放入黃瓜丁翻炒,用鹽、味精調味,出鍋即可。

醬油炒飯怎麼做好吃:技巧

1.將焯好的雞蛋先放一半,另一半出鍋前再放。

2.雞蛋液中加適量水或料酒,能使炒出來的雞蛋更鮮嫩。

3.將米飯和醬油拌勻后再炒,能使炒出來的米飯顏色均勻,更易入味,還不易粘鍋。

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