阿膠膏

阿膠膏在大家的印象中應該是能夠補血，滋陰的，確實是這樣的，不過可不能吃太多，這需要強大的脾胃去消化。不過偶爾再加做一些吃吃還是可以的，下面我們就來看看阿膠膏的做法有哪些。

阿膠膏的做法

食材準備

東阿阿膠半斤，黃酒500g，冰糖半斤，核桃150g，芝麻150g，枸杞100g，紅棗300g，桂圓150g。

方法步驟

1.將阿膠用黃酒浸泡3天，然後隔水燉半小時至融化；

2.加入冰糖再燉40分鐘，熬成膠狀待用；

3.核桃烤熟，紅棗剪碎略烤，然後將紅棗，桂圓放入阿膠中繼續熬煮；

4.然後加入核桃，將芝麻炒熟磨成粉后加入阿膠中，熬煮20分鐘；

5.將熬好的阿膠倒入容器中冷藏1天，然後脫模，切塊即可。

家常自製阿膠膏的做法

食材準備

阿膠半斤，黃酒200g，黑芝麻200g，核桃仁150g，冰糖150g，枸杞適量。

方法步驟

1.將阿膠砸碎放入容器中，加入黃酒慢慢浸泡，直至阿膠融化；

2.將阿膠放入蒸鍋中，中大火蒸，放入冰糖蓋鍋，大火蒸；

3.另用炒鍋，放入黑芝麻和核桃仁，鍋中炒香；

4.待蒸鍋中冰糖融化后倒入炒香的芝麻和核桃，攪勻；

5.總共蒸40分鐘後放入枸杞拌勻即可出鍋。

家常阿膠膏怎麼做好吃

食材準備

東阿阿膠300g，冰糖350g，紅棗去核，桂圓乾適量，黑芝麻少許，核桃仁適量，芍藥花適量，花雕酒少許。

方法步驟

1.將阿膠用花雕泡軟，然後小火熬煮；

2.一次倒入冰糖，然後放入紅棗，桂圓，芝麻，核桃等；

3.期間不停的攪拌，然後倒入刷過油的模具中，冷卻凝固；

4.然後脫模，切片，放上芍藥花即可。

阿膠固元膏的營養與注意

阿膠膏養顏的作用還是非常明顯的，能夠滋潤肌膚，還有安胎的作用，能夠治療貧血等癥狀。還能夠增強機體的免疫能力，起到健腦的作用。另外還能夠延緩衰老，起到強健筋骨的作用。不過陽虛，濕氣重，不宜食用，另外要少吃避免上火。