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雞心炒苤藍

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雞心炒苤藍介紹

雞心炒苤藍的主料：苤藍(240克)雞心(105克)雞心炒苤藍的調料：薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)做雞心炒苤藍所需廚具：炒鍋雞心炒苤藍的做法圖解步驟1、食材：苤……

雞心炒苤藍詳細內容

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雞心炒苤藍
雞心炒苤藍

雞心炒苤藍的材料

苤藍(240g) 雞心(105g)

雞心炒苤藍的調料

生薑片(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)

做雞心炒苤藍所需做法

炒鍋

雞心炒苤藍的做法步驟

1.食材：苤藍、雞心（已洗凈）、生薑片

2.將苤藍掰去葉子清洗一下去皮。

3.放在案板上切成片，待用。

4.將生薑片擱入清水鍋中焯開。

5.隨後，下入雞心，加適量的料酒。

6.焯開，撈出。

7.燒鍋倒油燒熱，下入切好的苤藍翻炒一下。

8.接著，加適量的清水。

9.翻炒翻炒至苤藍斷生。

10.然後，合入焯好的雞心翻炒一下。

11.最後，加適量的生抽。

12.加適量的鹽。

13.加適量的雞精。

14.調味炒勻，即可。

15.出鍋裝盤。

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