橄欖菜炒豆角

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橄欖菜炒豆角介紹

橄欖菜炒豆角,以橄欖菜和豆角作為主要食材,橄欖菜的營養價值極好,豆角的營養價值同樣也不差,這兩種食材的相互組合,做成的食物好吃又營養,是無數人喜歡的一道菜譜。橄欖菜炒豆角的做法步驟需要的食材豆角300克,蒜米2粒,鹽1勺,醬油5毫升,橄欖……

橄欖菜炒豆角詳細內容

橄欖菜炒豆角

橄欖菜炒豆角,以橄欖菜和豆角作為主要食材,橄欖菜的營養價值極好,豆角的營養價值同樣也不差,這兩種食材的相互組合,做成的食物好吃又營養,是無數人喜歡的一道菜譜。

橄欖菜炒豆角的做法步驟

需要的食材

豆角300g,蒜米2粒,鹽1勺,醬油5毫升,橄欖菜1勺。

步驟做法

1.豆角洗凈切段。

2.鍋中放入油,油熱后爆香蒜米。

3.將瀝干水分的豆角放在鍋中。

4.直到豆角炒變色后加入1勺鹽。

5.放入少量的水,加入1大勺橄欖菜,再加入少許醬油翻炒均勻。

小貼士

橄欖菜已經有鹹味了,所以要注意放鹽的多少,在炒制過程有點干鍋,適量加少許水。

橄欖菜炒豆角怎麼做有營養

需要的食材

四季豆1把,橄欖菜2湯匙,大蒜、鹽、味精。

步驟做法

1.將四季豆摘去兩頭和莖脈后洗凈切粒,大蒜壓成蒜茸備用。

2.在炒鍋中倒入適量的油燒熱,放入蒜蓉爆香。

3.放入橄欖菜翻炒均勻。

4.放入切好的四季豆末大火翻炒1分鐘,起鍋前調入少許鹽和味精炒勻即可。

橄欖菜炒豆角的營養

功效與作用

豆角:對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀,可以起到一定的治療效果。

橄欖菜:富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘,還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素,欖欖油中所含的維生素E是血管保護劑,可降低膽固醇和甘油三酯。