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家味雞里蹦

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家味雞里蹦介紹

家味雞里蹦的主料：雞胸肉(300克)鮮蝦(50克)玉米粒(20克)青豆、胡蘿蔔丁(各15克)蛋清(一個)家味雞里蹦的調料：蔥姜(適量)精鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)植物油(適量)……

家味雞里蹦詳細內容

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家味雞里蹦
家味雞里蹦

家味雞里蹦的材料

雞胸肉(300g) 鮮蝦(50g) 玉米粒(20g) 青豆、胡蘿蔔丁(各15g) 蛋清(一個)

家味雞里蹦的調料

蔥姜(適量) 精鹽(適量) 雞精(適量) 料酒(適量) 植物油(適量)

做家味雞里蹦所需做法

炒鍋

家味雞里蹦的做法步驟

1.集合材料

2.大蝦去頭尾撥去蝦皮

3.雞肉切丁

4.胡蘿蔔，蝦都切丁

5.雞丁加蛋清，水澱粉抓勻

6.蔥姜切末

7.小碗內加精鹽、料酒、雞精水澱粉調成汁

8.燒開水，下胡蘿蔔丁、青豆燒開燙一會

9.勺內加植物油、八成熱時蝦蔥姜爆香，入雞丁滑散、

10.下入蝦仁煸炒，蝦變紅色即熟

11.最後加入蔬菜丁煸炒

12.澆入兌好的汁炒勻即可

13.成品圖

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