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藕盒

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藕盒介紹

藕盒的主料：蓮藕(適量)小香蔥(適量)低筋麵粉(適量)泡打粉(適量)鹽(適量)做藕盒所需廚具：煮鍋藕盒的做法圖解步驟1.切藕，先切一刀，不切斷，再切一刀，切到底，2.切好后就像……

藕盒詳細內容

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藕盒的材料

蓮藕 (適量) 小香蔥 (適量) 低筋麵粉 (適量) 泡打粉 (適量) 鹽 (適量)

做藕盒所需做法

煮鍋

藕盒的做法步驟

1.切藕，先切一刀，不切斷，再切一刀，切到底，

2.切好后就像這樣，

3.兩片的厚度要一樣，盡量薄一些，會比較好熟，

4.小香蔥切碎，

5.與肉末、鹽、黑胡椒碎攪拌均勻，

6.做了兩種味道的，一种放青椒，一种放泡椒，

7.圖片足以證明一切，泡椒的想嘗試的親，歡迎一試，

8.把肉夾進去，就能明顯的看出藕的厚薄了，

9.肉餡不要太多，

10.低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉和鹽混合均勻，加入冰水,冰水，冰水（重要的事情說三遍，）

11.調成這種比較難滴落的程度即可，

12.把藕片去麵糊里裹一裹，

13.完全裹上，

14.油溫到180℃左右時，下藕餅，如果溫度不夠，會沉到鍋底，只有溫度夠時，才會飄在上面，小火慢炸，炸至兩面金黃即可，

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