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炸藕夾藕盒

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炸藕夾藕盒介紹

秋季吃蓮藕是最好的，除了燉炒，這樣炸著吃還不錯。葷素搭配，當零食下午茶點都OK啦！炸藕夾藕盒用料工具&nb……

炸藕夾藕盒詳細內容

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夾炸藕盒
炸藕夾藕盒
炸藕夾藕盒

 秋季吃蓮藕是最好的，除了燉炒，這樣炸著吃還不錯。葷素搭配，當零食下午茶點都OK啦！

 炸藕夾藕盒用料工具

 材料蓮藕(1個)輔料麵粉(50g)澱粉(20g) 雞蛋(1個)鹽(1勺)花椒粉(1g)姜(2g)
 做法 不粘鍋分類熱菜咸鮮炸半小時簡單難度

 炸藕夾藕盒的做法:

 

 1.材料，雞蛋打散，姜切末

 

 2.肉糜里加入生薑末、鹽、澱粉攪拌。雞蛋里加入麵粉澱粉比例四比一。鹽、花椒面，清水調成糊狀

 

 3.蓮藕先切一刀不要斷，再切一刀，成這樣

 

 4.準備好

 

 5.把肉糜夾入蓮藕中

 

 6.準備好，待下鍋

 

 7.鍋中多油大火燒熱，蓮藕沾糊糊

 

 8.大火下入蓮藕，定型翻面，小火炸熟，大概三四分鐘。最後大火逼油

 

 9.起鍋裝盤

 

 10.開吃，我買的大蓮藕準備燉湯的，突發奇想來炸藕盒。吃兩個就飽了。最好買細點的蓮藕

 小竅門：

 掌握火候，別炸焦了，小火慢慢炸都行

@炸藕夾藕盒
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