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總是會受到啟發。忽然間的靈光一現,決定把兩方合二為一,製作成姜棗參芪補膏。若按原法,應當煎汁收膏,但這未免麻煩且費事,而党參當歸都是口感味道還算不錯的藥材,由此萌生了懶人做法——將所有材料變……
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總是會受到啟發。忽然間的靈光一現,決定把兩方合二為一,製作成姜棗參芪補膏。若按原法,應當煎汁收膏,但這未免麻煩且費事,而党參當歸都是口感味道還算不錯的藥材,由此萌生了懶人做法——將所有材料變成細末,熬成濃稠糊糊,應當也不錯。乾生薑換成了姜粉,因為姜粉很現成。設想中的做法很簡單,所有藥材泡發后同紅棗一起入至尊寶攪打成細末濃漿,再同姜粉紅糖一起熬至濃稠。臨到動手才發現,這分量超出了想象,第一次讓至尊寶處理如此滿罐的料,飛速攪拌形成的氣流竟然讓頂蓋上下浮動。終究還是沒有任何意外打出濃稠的糊糊。加水熬煮,再次成為濃稠的糊糊。算是大功告成,真是沒想到會有這麼大一罐。分小盒密封凍藏,因為糖分不夠多,沒準會壞掉。食用前放入冷藏室化凍,取適量,溫水或紅糖水調開服用。此品補氣補血,溫中益氣,補脾胃。適用於氣血不足,寒濕凝滯,氣血虛弱,四肢不溫者。陰虛血熱,外感實熱未清者忌服。
姜棗參芪補膏用料工具
材料党參(50g)黃芪(100g)當歸(30g)大棗(20枚)姜粉(200g)紅糖(300g)輔料水(適量)
做法 煮鍋分類甜味煮數小時簡單難度
精彩推薦:党參的做法
姜棗參芪補膏的做法:
1.用料:党參50g,黃芪100g,當歸30g,大棗20枚,姜粉200g,紅糖300g,水適量
2.党參,當歸用水淘洗
3.控干水分
4.黃芪略過水沖洗控干
5.將三味葯倒入碗中,加水浸泡至漲發
6.大棗用水漂洗乾淨
7.去核,切小塊,備用
8.將黃芪,當歸,党參連同浸泡水一起倒入料理機
9.倒入大棗
10.加適量水攪打
11.成為細膩的糊糊
12.倒入砂鍋
13.加入姜粉和紅糖
14.從底部翻起,攪拌
15.盡量拌勻
16.加入清水,至火上,大火煮沸,轉小火熬1-2小時
17.成為濃稠的糊糊
18.晾涼後放入容器中密封保存。食用時取適量,用溫水沖服
小竅門:
熬煮時需不時從底部攪拌,以防糊鍋底。近期內不食用的部分需冷凍保存,以免腐壞。服用時可根據自己口味,酌情加紅糖調味。
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