清甜潤喉秋梨膏

 情定今生，關愛家人。秋冬季節，乾燥的氣候會讓嗓子發癢，老人小孩特別容易引起上呼吸道感染，口鼻乾燥、咽喉疼痛、乾咳等癥狀就會相伴而來，一人身體不適全家都寢食難安，試著熬了這些秋梨膏，希望這些不適的癥狀能得以緩解。這個秋梨膏也是跟美天菜譜學的，用了秋梨、羅漢果、生薑片、蜂蜜、冰糖，食材非常簡單。秋梨性涼並能清熱鎮靜，梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；羅漢果有清熱潤肺的功效，放入一二片生薑片一起泡煮能中和羅漢果的寒性；蜂蜜是天然食品，由單糖類的葡萄糖和果糖構成，比砂糖更容易被人體吸收，有潤腸通便之功效。這個秋梨膏清甜潤喉，緩解乾咳，老幼皆宜，對於煙酒不離的男士也一樣適合喲！

 秋梨膏用料工具

 材料雪梨(5個)羅漢果(1個)蜂蜜(適量)輔料 冰糖(20g)生薑片(少許)
 做法 食物調理機、煮鍋分類飲品甜味煮一小時簡單難度

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 秋梨膏的做法:

 1.秋梨、羅漢果、冰糖、生薑片、蜂蜜

 2.秋梨去皮，切成小塊。

 3.分兩次放入料理機。

 4.加少許水打成果泥。

 5.打好的果泥倒入無油的鍋子里。

 6.羅漢果掰碎丟到果泥里。

 7.加入生薑片。

 8.大火煮開鍋，轉小火煮20分鐘。

 9.濾出果泥和羅漢果的渣渣。

 10.大概濾出700ml 的汁液。

 11.將鍋子洗凈，濾出的汁液倒回鍋子里，加入冰糖小火熬煮，一邊煮一邊攪動，煮到粘稠的時候關火。

 12.熬煮到粘稠的汁液放涼，加入適量蜂蜜攪勻就好了。我這個還沒有攪勻呢，因為沉底的蜂蜜太好看啦，趕在攪勻之前拍了一張，呵呵~

 小竅門：

 做好的秋梨膏放入無水無油的容器里，密封起來存冰箱，吃的時候舀一勺用溫水化開，淡淡的甜味，很清潤的，可以很好的緩解嗓子不適及乾咳。