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材料: 用料原材料：何首烏8克，烏雞350克，瘦肉50克，清水1000克，姜10克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。 做法: 1、烏雞斬件汆水制凈，何首烏洗凈備用，瘦肉切粒汆水……
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用料原材料何首烏8g，烏雞350g，瘦肉50g，清水1000g，姜10g。調味料：鹽5g，雞精3g，糖1g。
1.烏雞斬件汆水制凈，何首烏洗凈備用，瘦肉切粒汆水，姜切片待用。
2.將凈鍋上火，放入清水、生薑片、何首烏、烏雞、瘦肉，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。
功效
何首烏可補肝腎、益精血，對陰虛血少、頭髮早白、遺精有一定的食療作用。烏雞營養豐富，具有相當的養血和補血功效。
愛心提示
一般人群皆可食用。
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