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涼拌何首烏嫩苗的主料：何首烏嫩苗(200g)涼拌何首烏嫩苗的調料：油辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)紅辣椒(1個)大蒜(2瓣)做涼拌何首烏嫩苗所需……
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涼拌何首烏嫩苗的材料
何首烏嫩苗(200g)涼拌何首烏嫩苗的調料
油辣椒(適量) 鹽(適量) 白糖(適量) 醬油(適量) 醋(適量) 胡椒粉(適量) 紅辣椒(1個) 大蒜(2瓣)做涼拌何首烏嫩苗所需做法
煮鍋
涼拌何首烏嫩苗的做法步驟
1.準備材料。
2.何首烏嫩苗焯水，過涼開水。
3.撈出瀝水。
4.將配料放入碗中。
5.瀝好的何首烏嫩苗放入盆中，倒入配料。
6.裝盤。
小貼士
何首烏只要嫩苗，焯水能去掉一部分澀味，切成小段更容易入味；油辣椒可改成糊辣椒，也可按自己的喜好隨意添加。
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