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萵筍拌蜇皮

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萵筍拌蜇皮介紹

菜系及功效：私家菜肺調養食譜利尿食譜清熱去火食譜高血壓食譜口味：清香味工藝：拌萵筍拌蜇皮的製作材料：主料：海蜇皮200克,萵筍300克調料：大蔥5克,香油10克,鹽5克,味精2克萵筍拌蜇皮的特色：色澤鮮……

萵筍拌蜇皮詳細內容

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萵筍拌蜇皮
萵筍拌蜇皮

菜系及功效：私家菜 肺調養食譜 利尿食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜

口味：清香味工藝：拌

萵筍拌蜇皮的製作材料

材料海蜇皮200g,萵筍300g

調料大蔥5g,香油10g,鹽5g,味精2g

萵筍拌蜇皮的特色：

色澤鮮艷，脆嫩清淡。

萵筍拌蜇皮怎麼做，如何做萵筍拌蜇皮才好吃

1.將大蔥去根洗凈切成蔥花備用；萵筍去葉去皮洗凈切成細絲，放入碗中，用精鹽拌勻略腌片刻后擠去水分。

2.海蜇皮放入清水中浸泡，洗去泥沙，撈起切成細絲，再與萵筍絲同放一盆內拌勻，撒入精鹽、味精和蔥花，淋入香油，拌勻裝盤即成。

小帖士-食物相剋：

海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。

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