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面肺子

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面肺子介紹

菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：煮面肺子的製作材料：主料：羊肺250克,羊肝50克,羊肚50克輔料：小麥麵粉50克調料：孜然10克面肺子的特色：肺嫩鮮，肚，麵筋嚼有勁。是新疆特色內味小吃。教您面肺子……

面肺子詳細內容

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面肺子
面肺子

菜系及功效：私家菜

口味：咸鮮味工藝：煮

面肺子的製作材料

材料羊肺250g,羊肝50g,羊肚50g

輔料：小麥麵粉50g

調料孜然10g

面肺子的特色：

肺嫩鮮，肚，麵筋嚼有勁。是新疆特色內味小吃。

面肺子怎麼做，如何做面肺子才好吃

1.灌洗羊肝，至白凈無色。

2.洗凈羊肚，套緣在肺氣管上。

3.麵粉洗出麵筋、麵筋、清油、孜然粉、鹽等佐料，由羊肚擠出壓入肺葉，除去羊肚，肺管扎口。

4.羊肚與灌面的肺同煮煮熟即可。

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