西紅柿酸湯

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西紅柿酸湯介紹

西紅柿酸湯的介紹:一直喜愛雲南火鍋店的酸湯鍋底,西紅柿的天然酸味加上香茅的清香~~~~~~~~~~美味雲南西紅柿酸湯的做法,問了下百度,百度不知道,只好自己山寨了西紅柿酸湯的食材和調料:西紅柿兩個香茅幾段花椒幾粒……

西紅柿酸湯詳細內容

西紅柿酸湯

西紅柿酸湯的介紹

一直喜愛雲南火鍋店的酸湯鍋底,西紅柿的天然酸味加上香茅的清香~~~~~~~~~~美味雲南西紅柿酸湯的做法,問了下百度,百度不知道,只好自己山寨了

西紅柿酸湯的食材和調料

西紅柿兩個 香茅 幾段 花椒幾粒 干辣椒 兩個

西紅柿酸湯的家常做法,如何做西紅柿酸湯才好吃

1.鍋里水燒開,西紅柿頂端划十字,燙一下去皮,然後切碎放入鍋中

2.再放入香茅,花椒,辣椒一起煮到西紅柿化掉,加鹽提酸即可

3.小料:熟花生磨碎成花生面,加切碎的新鮮小米辣(今天家裡沒有,用辣椒油替代的)再加鹽,蘑菇精。加煮好的酸湯把小料調勻

小貼士

燙的菜有蘿蔔,山藥,豆腐干,蘑菇,圓白菜