蜂蜜的相剋食物有哪些介紹

蜂蜜的相剋食物1漿蜂蜜不宜沖食豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。2蜂蜜不宜與豆腐同食豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散……

蜂蜜的相剋食物有哪些詳細內容

蜂蜜的相剋食物有哪些

蜂蜜的相剋食物

1漿蜂蜜不宜沖食豆漿

蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。

2蜂蜜不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。

3蜂蜜不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。