羊肚有哪些

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羊肚有哪些介紹

羊身上的每一個部位的味道都是不一樣的,並且它們的做法也是不一樣的,羊肚也是這樣,它擁有很多種的做法,每一種做法都讓羊肚變得特別的好吃,今天大家就和小編一起去看看羊肚都有哪些做法吧!蔬菜羊肚湯的做法食材準備羊肚、胡蘿蔔、土豆、香椿、薑片、蔥……

羊肚有哪些詳細內容

羊肚有哪些

羊身上的每一個部位的味道都是不一樣的,並且它們的做法也是不一樣的,羊肚也是這樣,它擁有很多種的做法,每一種做法都讓羊肚變得特別的好吃,今天大家就和小編一起去看看羊肚都有哪些做法吧!

蔬菜羊肚湯的做法

食材準備

羊肚、胡蘿蔔、土豆、香椿、生薑片、蔥、料酒、鹽、胡椒粉。

方法步驟

1.用加鹽的熱水搓洗羊肚,然後切成絲備用。

2.將胡蘿蔔、土豆切成小塊,香椿切成條備用。

3.在鍋里加入適量的水,然後放入胡蘿蔔、土豆、蔥。將、煮到7層熟左右。

4.然後加入料酒、香椿、羊肚條。

5.當羊肚全部漂浮在湯麵上的時候,將火改成小火繼續煮15分鐘左右。

6.在起鍋前,加入鹽、胡椒粉等調料,就可以開動了。

爆炒羊肚的做法

食材準備

羊肚、朝天椒、大蔥、干辣椒、朝天椒、香菜、花椒、姜、料酒、雞精、植物油、醬油、鹽。

方法步驟

1.首先將羊肚煮熟,切成絲,蔥姜、朝天椒切成絲,香菜切成段。

2.在炒鍋中加入植物油,然後放入花椒爆香,再加入蔥、姜、干辣椒爆炒。

3.放入羊肚,2分鐘之後加入料酒、醬油、鹽,繼續大火爆炒。

4.翻炒5分鐘左右,放入雞精、紅辣椒絲、胡椒粉翻炒。

5.關火之後,放入香菜,翻炒均勻即可食用。

當歸羊肚湯的做法

食材準備

羊肚、當歸、料酒、生薑片、干辣椒、鹽、香蔥、香菜、胡椒粉、雞精。

方法步驟

1.首先將羊肚洗乾淨,焯好備用。

2.將焯好之後的羊肚放入鍋中,接著放當歸、料酒、生薑片、干辣椒、少許鹽。

3.大火燉煮,直至羊肚爛熟,然後將羊肚撈出。

4.將羊肚切片,再放入鍋中煮沸。

5.加入香菜、蔥花、胡椒粉、雞精調好味就可以了。

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