寶寶千萬別吃這些食物

  眾所周知，牛奶、魚類、胡蘿蔔、大蔥等食品都具有健腦益智的作用，但也有些食物是大腦不喜歡的。研究證明，常吃以下4類食物，大腦會出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等現象：

1.過鹹食物

  人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7g以下、兒童每天4g以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。

2.含鉛食物

  鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。

3.含鋁食物

  世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100g油條，便會超過這個量。

4.含過氧脂質的食物：

  油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，它們會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴獃。

推薦閱讀：