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蚝油蒜茸花菜

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蚝油蒜茸花菜介紹

蚝油蒜茸花菜的主料：花菜(適量)蚝油蒜茸花菜的調料：生粉(適量)大蒜(適量)紅辣椒(適量)蔥(適量)做蚝油蒜茸花菜所需廚具：無蚝油蒜茸花菜的做法圖解步驟1.將大蒜剁碎、蔥切碎、辣椒切段備好……

蚝油蒜茸花菜詳細內容

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蚝油蒜茸花菜

蚝油蒜茸花菜的材料

花菜(適量)

蚝油蒜茸花菜的調料

生粉(適量) 大蒜(適量) 紅辣椒(適量) 蔥(適量)

做蚝油蒜茸花菜所需做法

無

蚝油蒜茸花菜的做法步驟

1.將大蒜剁碎、蔥切碎、辣椒切段備好待用。

2.*****

3.將生粉加水調成芡汁。

4.準備一碗水（或者湯）。

5.將花菜切小、洗凈。

6.鍋里放水燒開。

7.然後將洗凈的花菜放鍋里氽水（我個人習慣是稍煮下就撈起）。

8.撈起待用。

9.鍋里放油燒熱（二成熱），放入大蒜、辣椒炒香。

10.加入一勺蚝油。

11.稍稍翻炒下。

12.將備好的水或湯倒入鍋里。

13.再加入鹽、胡椒粉。

14.加入少許麻油。

15.味精***

16.水燒開煮二分鐘，將調好的芡汁倒入兌成熟芡汁。

17.翻炒均勻，香香的芡汁好鮮。

18.再將氽過水的花菜倒入。

19.*****

20.翻炒均勻，讓花菜都裹上芡汁準備起鍋。

21.盛盤上桌。

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