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土匪鴨的主料:半片鴨(適量)青椒(適量)紅椒(適量)土匪鴨的調料:蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒醬(……
喜歡這些美食嗎?
土匪鴨的材料
半片鴨(適量) 青椒(適量) 紅椒(適量)土匪鴨的調料
蔥(適量) 姜(適量) 蒜(適量) 料酒(適量) 老抽(適量) 生抽(適量) 八角(適量) 桂皮(適量) 香葉(適量) 辣椒醬(適量) 鹽(適量)做土匪鴨所需做法
電壓力鍋、炒鍋
土匪鴨的做法步驟
1.準備蔥,姜,蒜
2.青椒紅椒去蒂洗凈切條
3.半片鴨拔毛斬指甲切去尾部洗凈
4.煮鍋加水燒開,放入鴨子焯燙出血沫撈出沖洗乾淨
5.將鴨子放入電壓力鍋,加水沒過鴨子,放姜,蔥,料酒,老抽,八角,桂皮,香葉,鹽,按下煲湯鍵,設置壓力40,時間15分鐘,等待操作完成聽到提示音即可
6.撈出鴨子瀝干湯汁斬塊
7.起油鍋,放辣椒醬,蔥,姜,蒜炒香
8.放入辣椒翻炒
9.放入鴨塊,生抽,少許鴨湯,翻炒入味,收濃湯汁即可
10.不喜歡吃鴨肉的親們可以嘗試這樣做,太開胃啦!吃了停不下來~~~~~下飯下酒絕美菜肴!
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