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這道菜不僅色彩漂亮，更主要的是營養全面，快手簡潔，特別適合上班族製作的一道家常菜，喜歡的看看：」雜蔬炒南瓜的主料：南瓜(180克)木耳(30克)尖椒(1個)雜蔬炒南瓜的調料：鹽(1小勺)白醋(3克)蒜……
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這道菜不僅色彩漂亮，更主要的是營養全面，快手簡潔，特別適合上班族製作的一道家常菜，喜歡的看看：」
雜蔬炒南瓜的材料
南瓜(180g) 木耳(30g) 尖椒(1個)雜蔬炒南瓜的調料
鹽(1小勺) 白醋(3g) 蒜(8g) 油(10g)做雜蔬炒南瓜所需做法
平底鍋
雜蔬炒南瓜的做法步驟
1.提前泡發木耳，南瓜去皮切薄片
2.鍋里做水，水開之後將南瓜木耳一起倒入鍋中焯水，南瓜七成熟撈出。
3.控干水備用
4.準備尖椒和蒜末
5.鍋里加適量的油，油七成熱，蒜末熗鍋
6.將南瓜和木耳一起放到鍋中，加適量白醋（有利於南瓜在翻炒的時候過於熟爛不成形）翻炒2分鐘
7.加尖椒
8.加鹽，翻炒均勻出鍋。
小貼士
南瓜焯水的時候不要過於軟爛了
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