香烤南瓜排骨

金黃金黃，肉肉的是南瓜，瘦成一道閃電的是排骨，烤后的南瓜入口即化，軟綿甜口；排骨越啃越香，啃完還要吸一下。香烤南瓜排骨，希望親們也喜歡。食材：排骨450g、南瓜400g配料：cook100牛排調料10g、cook100黑椒牛肉醬粉15g、西蘭花30g、橄欖油20g

香烤南瓜排骨的材料

香烤南瓜排骨的調料

做香烤南瓜排骨所需做法

電烤箱

香烤南瓜排骨的做法步驟

1.先準備食材。

2.排骨用清水泡洗，換水二三次。洗去血水。

3.排骨瀝去水份，加入牛排調料10g抓勻。封好入冰箱冷藏腌制1小時以上。

4.南瓜去皮，切厚塊。烤盤底涮油，放上南瓜塊。

5.腌制好的排骨鋪上。

6.烤箱預熱，上下火熱火烤，200度，二層。烤20分鐘。

7.取15g牛肉醬粉，和約3倍清水。

8.小火煮至濃稠。

9.20分鐘后取出排骨，翻面，淋上或涮上醬汁。可以留一些後用。

10.再入預熱烤箱210度，上下火熱風烤，10分鐘。另把西蘭花焯熟。

11.烤后取出擺上西蘭花。

12.淋上醬汁即可。

小貼士

1.烤肉料隨自己喜歡的鹹度添加減。2.如醬粉不夠，可以添入一些蚝油、水澱粉煮至濃稠即可。3.西蘭花裝飾而用。有的話配一些更好。4.喜歡偏甜的可以涮些蜂蜜。