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剁椒土豆的主料：土豆(1個)香蔥(1棵)蒜頭(2瓣)剁椒(1小勺)剁椒土豆的調料：鹽(適量)雞精(少許)做剁椒土豆所需廚具：炒鍋剁椒土豆的做法圖解步驟1.土豆去皮洗凈切薄片，洗去澱粉，放清水中……
剁椒土豆的材料
土豆(1個) 香蔥(1棵) 蒜頭(2瓣) 剁椒(1小勺)剁椒土豆的調料
鹽(適量) 雞精(少許)做剁椒土豆所需做法
炒鍋剁椒土豆的做法步驟
1.土豆去皮洗凈切薄片，洗去澱粉，放清水中浸泡防止氧化。
2.蒜頭切碎，香蔥切段備用。
3.鍋中加入適量食用油，大火燒熱，放入蒜蓉煸出香味。
4.將土豆撈出入鍋翻炒。
5.炒至變色調入鹽和雞精。
6.翻炒至熟透再調入剁椒。
7.放入蔥段炒勻即可關火。
8.出鍋裝盤即可食用。
9.好吃！
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