春筍粥

春筍粥的做法

春筍粥取大米、糯米、春筍、香菇、海米一同熬煮而成，含有的營養元素眾多，主治痔瘡、便秘、三高等，適合痔瘡患者、三高人群、便秘人群等食用。

營養價值：

水分、植物蛋白、鈣、磷、鐵、纖維素等

食療功效：

治痔瘡、促進排便、降三高

適宜人群：

一般人群均可食用

春筍粥所需材料

主要食材：大米 ( 50g )糯米 ( 50g )春筍 ( 30g )香菇 ( 適量 )海米 ( 適量 )輔助佐料、水 ( 150毫升 )大蔥 ( 適量 )鹽 ( 適量 )

春筍粥的做法

1.大米洗凈後用清水浸泡30分鐘；糯米洗凈後用清水浸泡2小時。

2.春筍、香菇洗凈后切絲備用；海米用水泡軟待用；大蔥切碎末備用。

3.鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米、糯米用大火煮沸後轉小火再煮40分鐘。

4.放入香菇、春筍、海米再煮5分鐘，然後加入蔥末、鹽調味即可。

春筍粥的功效與作用

1.潤腸通便春筍粥中纖維素眾多，能幫助胃腸蠕動，加速消化，有助便秘患者順利排便。

2.防治痔瘡春筍粥中含有較多的營養素和膳食纖維，能潤滑腸道，有利排便，防治痔瘡。

3.降血脂、降血壓、降膽固醇春筍粥能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。