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雙豆土茯苓豬骨湯

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雙豆土茯苓豬骨湯介紹

春季是萬物復甦的時節，此時最易招惹乾燥、上火、便秘等常見身體不適。那麼如何才能緩解這些不適呢?清熱祛濕的湯水是春天養生的好選擇。這款雙豆土茯苓豬骨湯，一家大小都合適，你可不能錯過! ……

雙豆土茯苓豬骨湯詳細內容

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雙豆土茯苓豬骨湯
雙豆土茯苓豬骨湯

 春季是萬物復甦的時節，此時最易招惹乾燥、上火、便秘等常見身體不適。那麼如何才能緩解這些不適呢?清熱祛濕的湯水是春天養生的好選擇。這款雙豆土茯苓豬骨湯，一家大小都合適，你可不能錯過!

 主料

 紅菜豆40g 豬骨頭500g 赤小豆25g 陳皮1塊 茯苓30g

 輔料

 食鹽適量 生薑3片

 雙豆土茯苓豬骨湯的做法

 1.準備好材料，豬骨頭斬塊。

 2.分別將材料洗乾淨，祛濕豆和赤小豆要浸泡半小時。

 3.鍋里加入洗凈斬件的排骨加涼水燒開，煮出浮沫血水撈起來。

 4.撈出來的豬骨和其他材料和生薑一起放入電飯煲，加適量水，按煲湯功能鍵。（如果是用瓦煲，大火煮開後轉小火煲1個半小時。）

 5.出鍋前調入食鹽即可。

 烹飪技巧

 雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾祛濕的功效，祛濕豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口，能清熱、祛濕、解毒。同時亦為春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜.

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