豆角燜飯

 咸飯，各種食材與大米「零距離」迸發，喜歡什麼放什麼，成品可以配上番茄醬、黑胡椒醬、辣醬……每次一做咸飯可以多吃好幾個人的量！為了減肥，以後還得少做啊！真的很不錯，大家可以嘗試嘗試……

 主料

 豆角400g 土豆1個 胡蘿蔔1根 五花肉200g 臘腸1根 大米2杯

 輔料

 蚝油3勺 生抽2勺 料酒1勺 鹽適量 食用油適量

 豆角燜飯的做法

 1.各種食材都切丁備用

 2.熱鍋熱油依次下入臘腸、五花肉，煸香煸干后再下入胡蘿蔔翻炒，最後下入土豆！翻炒至土豆變色留油盛出備用！

 3.用上面的留下的油下入豆角翻炒，炒至豆角變色微軟（約5分鐘）后加入上面盛出的所有食材，翻炒均勻！

 4.加入蚝油、生抽、料酒、鹽，翻炒均勻！

 5.倒入大米翻炒，翻炒至所有食材均勻，湯汁收盡即可！

 6.把上面的所有食材倒入電飯鍋，倒入洗第二次大米的水，與所有食材平齊！

 7.剩餘的就交給電飯鍋咯！一個半小時，等待ING……

 烹飪技巧

 做這種咸飯一定要選用五花肉，而且五花肉放量大好吃！大家可以根據自己的喜好添加各種食材，例如把豆角換成香菇就是香菇咸飯咯！如果可以有紅蔥頭可以炸點紅蔥頭配在飯上面，那就更絕咯！