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炒鮮萵筍的配料:萵筍500克，植物油30克，精鹽4克，花椒10粒，蔥花3克。炒鮮萵筍的特色：色碧綠，味鮮香。如何做炒鮮萵筍：1.將萵筍去掉筍葉和皮，洗凈，從筍的斜面切成3厘米長的薄片放入盆中，用開水燙一下……
炒鮮萵筍的配料:
萵筍500g，植物油30g，精鹽4g，花椒10粒，蔥花3g。
炒鮮萵筍的特色：色碧綠，味鮮香。
如何做炒鮮萵筍：
1.將萵筍去掉筍葉和皮，洗凈，從筍的斜面切成3厘米長的薄片放入盆中，用開水燙一下，用涼水過涼，控干水分。
2.炒鍋置於火上，放入植物油燒熱，放入花椒，炸至九成熟，將花椒取出，放入蔥花稍炸，隨即放入萵筍，翻炒均勻后，加入醬油、精鹽，炒拌均勻，即可出鍋。
趕快試試吧，做一道屬於你的炒鮮萵筍。
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