牛筋丸炒花菜

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牛筋丸炒花菜介紹

花菜的維生素C含量極高,不但有利於人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。菜花中提取的一種酶能預防癌症,這種物質叫蘿蔔子素……

牛筋丸炒花菜詳細內容

牛筋丸炒花菜

 花菜的維生素C含量極高,不但有利於人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。菜花中提取的一種酶能預防癌症,這種物質叫蘿蔔子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中還含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成,經常食用可滑潤開胃,對肌膚有很好的美白效果。
這道菜搭配了牛筋丸,營養更加豐富一點,我兒子很喜歡吃吃哦。

 主料

 花菜220g 牛筋丸100g

 輔料

 油3湯勺 生抽1湯勺 鹽0.5勺

 牛筋丸炒花菜的做法

 1.食材:花菜(已清洗)、牛筋丸

 2.將牛筋丸拆開包裝,放在案板上切開

 3.在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入已清洗好的花菜翻炒一下

 4.接著,合入切好的牛筋丸翻炒翻炒

 5.然後,加適量的清水

 6.翻炒翻炒至花菜熟軟

 7.最後,加1湯勺生抽

 8.加0.5勺鹽

 9.調味炒勻,即成