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最近山楂上來了，同往年一樣，習慣做山楂醬。做著做著，來勁了，想嘗試各種醬，於是乎……龍眼醬用料工具&nbs……
喜歡這些美食嗎？
最近山楂上來了，同往年一樣，習慣做山楂醬。做著做著，來勁了，想嘗試各種醬，於是乎……
龍眼醬用料工具
材料龍眼(200g)輔料白糖(4匙)檸檬汁(0.5個)
做法 麵包機、攪拌機、砂鍋、煮鍋分類果醬自製食材甜品甜味煮半小時簡單難度
龍眼醬的做法:
1.把新鮮龍眼剝出來，去核。然後剁碎，或者料理機打碎，加半個檸檬汁一起打碎后倒入不鏽鋼煮鍋。
2.大火燒開轉小火，加入白糖，煮的過程中時常攪拌防止粘底
3.慢慢，醬色會變黃變深，更要注意攪拌
4.直到差不多收汁顏色變成琥珀色，關火
5.稍加冷卻后裝瓶。
小竅門：
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