龍眼冰糖燉梨

梨，清甜滋潤，其性寒涼。脾寒胃弱者食之，恐會感覺不大好受。燉而食之，溫熱下肚，應該就會好一點。 龍眼糖水，放在冰箱里的東西總是會被遺忘。忽然之間計上心來，龍眼燉梨，想必會不錯。龍眼溫熱，補益氣血，梨子清潤，止咳祛痰。溫熱寒涼，兩相制衡，再加點冰糖，補中益氣。應該會好吃吧。

龍眼冰糖燉梨用料工具

材料 龍眼肉 (40g) 梨 (1個) 冰糖 (15g)
調料 無
做法 燉盅

龍眼冰糖燉梨的做法:

  1.用料   2.梨去皮   3.切成小塊   4.將所有材料放入燉盅   5.在電燉鍋中加水   6.放入燉盅   7.加蓋，低溫檔隔水燉煮4小時以上   8.梨子熟透   9.倒出飲用

小竅門

不用電燉鍋也可以放入蒸鍋中蒸熟。 燉梨無需加水，梨子自會有汁液滲出。 冰糖用量可以根據自己口味酌情增減。

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