牛肉雜菜湯

用料

沙嗲醬1袋

鹽少許

糖少許

牛肉雜菜湯的做法步驟

1.土豆一分為二，如果是大個的則切成滾刀塊，牛肉切成小塊，洋蔥切絲備用牛肉先放到加有蔥、姜段的鍋中焯燙一下去除肉中的血沫之後撈出晾涼同時取一口鍋加入適量低油將土豆小火煎至兩面金黃，中途可以撒一層鹽以便土豆入味；

2.土豆煎好后盛出，鍋中不需要再添加油了把牛肉翻炒一下直道水分收干可以加入一勺沙嗲醬一起翻炒；

3.牛肉水份收干后加入之前煎好的土豆加一小勺白糖拌勻；

4.倒入所有的沙嗲醬注入清水直道沒過食材表面加一小勺鹽用大火煮開之後轉成小火慢慢燉至牛腩酥爛這一步可以轉到湯鍋中完成。

5.時間長短要根據牛腩的大小來決定我大約燉了20分鐘大家自己掌握時間最好的方式是試吃相信我們身邊有很多熱愛這個職業的人存在中途加水以防湯汁收干每次加水半碗即可牛肉入味酥爛之後加入切成絲的洋蔥、青辣椒段兒在煮開即可。

小貼士

最後可以根據自己的口味略為調味 加入鹽、白糖等等

口味很複合 湯汁也很濃郁 開胃了我又 但是並不像介紹中說的辛辣 咸

湯裡帶有很多顆粒的東西 入口後用力一抿 就化了 哈哈哈哈 是花生粒  很有意思

包裝後面的介紹說 把雞肉煮好后 再把醬汁用微波爐加熱  之後直接澆在上面

不知味道如何

哪位快試試