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荷蘭豆拌腐竹的功效與作用：荷蘭豆拌腐竹的製作材料：荷蘭豆適量腐竹適量干辣椒少許大蔥少許大蒜少許生薑少許花椒少許雞精少許鹽少許荷蘭豆拌腐竹的家常做法：1.荷蘭豆去筋、洗凈，切斜刀成絲狀，……
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荷蘭豆拌腐竹的功效與作用
荷蘭豆拌腐竹的製作材料
荷蘭豆適量 腐竹適量 干辣椒少許 大蔥少許 大蒜少許 生薑少許 花椒少許 雞精少許 鹽少許
荷蘭豆拌腐竹的家常做法
1.荷蘭豆去筋、洗凈，切斜刀成絲狀，過沸水略焯撈出過涼水后瀝干水分備用
2.將干腐竹用冷水泡發，切斜刀成絲狀備用
3.干辣椒切絲，大蒜、生薑、大蔥分別洗凈切適當大小備用
4.鍋中放入適量油，將花椒、蔥段、生薑片、蒜片用小火炸香后，撈出不要
5.將切好的腐竹和荷蘭豆放入較大的容器中，再把干辣椒絲放在最上面，撒上少許鹽，然後淋上剛才炸好的花椒油，最後調入少許雞精即可
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